STREET & FINGER FOOD dal sapore autentico e originale

CARINA PASTA BAR

Carina è prima di tutto l’inedito PASTA BAR di Sfoglia Rina.
Nella bella e alberata via Carducci di Casalecchio di Reno, alle spalle di una soleggiata terrazza e confinante con la casa madre Sfoglia Rina, risiede il nostro primo locale a stampo CARINA. Pasta bar, tigelleria, cocktail bar … CARINA è il nuovo luogo di incontro di Casalecchio e dintorni.

A pranzo ci passi per un pasto veloce, economico e di qualità, al pomeriggio per una tazza di tè e una fetta di torta, alla sera per un drink con gli amici accompagnati da un tagliere di fritti, tigelle e finger di pasta fresca!

CARINA PASTA BAR

YOUNG

È la sorellina di Sfoglia Rina, ne raccoglie l’eredità e l’impronta qualitativa, e la trasforma in qualcosa di più agevole e attuale: prodotti genuini prestati alla modernità del consumo d’asporto, open air, del buffet aziendale o ancora di una festa di matrimonio un po’ alternativa.

GREEN

CARINA è la voglia di fare sempre del nostro meglio, tenendo a mente la sostenibilità, anche ambientale. Riduciamo al massimo il nostro impatto: dalla scelta delle materie prime a KM0 all’uso di prodotti ecologici per le pulizie dei nostri locali, o ancora alla riduzione del packaging rigorosamente riciclabile.

YOUNG

GREEN

IL MENÙ

Il menù prevede una selezione di proposte di pasta fresca da consumare “on the go”, ma anche la riscoperta di antiche forme quali i tortelli alla lastra romagnoli o la realizzazione di nuove forme quali gli spiedini di pasta piastrata, più adatte ad una consumazione meno formale; assieme ad una golosa selezione di tigelle “gourmet”.

Come per Sfoglia Rina, viene dedicata molta attenzione alla scelta delle materie prime. Il nostro motto è LOCALE, STAGIONALE e PER TUTTI!
Facciamo un rigoroso controllo della nostra filiera produttiva: coinvolgendo ovunque possibile, fornitori e agricoltori locali o regionali, e selezionando ortaggi e frutti rigorosamente di stagione.

Inoltre, stiliamo la nostra offerta in modo da creare un equilibrio tra proposte di carne, vegetariane e vegane!
Per l’aperitivo perfetto la nostra carta prevede una selezione di bevande (vini, birre e spiriti) tutte artigianali e locali! Realizziamo fantastici cocktail, anche analcolici e per bimbi. Mentre per accompagnare le merende, trovi bevande bio, tè e caffè!

IL MENÙ

PASTA

TORTELLI ALLA LASTRA

FRITTI

SPIEDINI DI PASTA

TIGELLE

VEGGIES & MIX

DRINK

PASTA

TORTELLI ALLA LASTRA

FRITTI

SPIEDINI DI PASTA

TIGELLE

VEGGIES & MIX

DRINK

NOVITÀ

IL BOMBOLINO Soffice panino ripieno di fragrante ragù oppure verde al friggione (vegano). Da leccarsi i baffi! – 3,5 €

LE FORME

Non solo Pasta Bar.

CARINA è un concept che si sviluppa in vari formati a secondo del luogo o della necessità: un caravan vintage trasformato in food truck o un servizio di catering a domicilio.

Una esperienza on the road, a portata di mano, che vuole rispondere a momenti di incontro e convivialità differenti, rimanendo però fedeli alla qualità e all’impronta di Sfoglia Rina.

CA’ RINA, CAR-ina...CARINA

Un nome, tante sfumature!
CARINA è il nuovo progetto firmato Sfoglia Rina, non solo un brand, ma l’inizio di un nuovo percorso, la voglia di innovarsi e trasmettere la passione e l’artigianalità di Sfoglia Rina in nuovi contesti.

CA’ vuole dire casa, focolare e rimanda a quei valori di artigianalità e tradizione a noi tanto cari. In questo caso però il CA rimanda anche alla possibilità di spostarci noi a casa tua con il delivery, ma anche e soprattutto con il nostro servizio di catering: per rendere davvero unico e indimenticabile il tuo evento!

CAR è il bolide, quello splendido caravan anni ’60 trasformato in food truck moderno, ma dallo stile decisamente vintage. Uno “show stopper”, che renderà ogni tuo evento unico e irripetibile.
Tu lo chiami e lui arriva … con il suo carico di golosità.

CARINA è piccola, gentile, accessibile e divertente come il primo pasta bar di Sfoglia Rina.

CARINA PASTA VAN

Nasceva nei lontani anni 60, così come Sfoglia Rina, un piccolo caravan prima col marchio Levante poi col marchio Lander. Si inseriva perfettamente sulla scia del boom economico, e introduceva un nuovo senso di libertà. Un guscio leggero e leggiadro che però conteneva tutto l’occorrente per offrire un’esperienza di viaggio confortevole. La sua forma arrotondata, per noi è una chiara allusione alla pasta ripiena: il nostro tortello su ruote.

Il nostro van non solo sarà presente in alcune manifestazioni del territorio, ma sarà anche disponibile per la realizzazione di eventi privati dal carattere unico e inconfondibile. Affidati al sapere culinario di Sfoglia Rina, con la flessibilità che ti dà la nostra CAR-INA! Darai al tuo evento aziendale un’impronta che coniuga perfettamente tradizione e modernità… un successo garantito.

CARINA CATERING

CARINA è anche un’offerta studiata per essere smart senza rinunciare alla qualità.

Hai un evento, una celebrazione che vorresti si distinguesse dal solito per quella passione e l’attenzione al dettaglio che da sempre contraddistingue Sfoglia Rina? Affidati al team di CARINA, studieremo per te un evento originale, raffinato, accogliente e ospitale.

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ORARI DI APERTURA

Lunedì chiusi
Martedì 12:00-22:00
Mercoledì – Sabato 12:00-23:00
Domenica 12:00-22:00.

CONTATTI

051 0954548
carina@sfogliarina.it

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